Analyse de nouveaux usages : l’activité de consommation de produits en vendus en vrac

Cette communication revient sur une étude exploratoire d’un type de consommation en développement : la consommation de produits vendus en vrac. Elle s’intéresse aux usages à domicile liés à ce type de consommation, ainsi qu’aux changements et différences avec une consommation plus traditionnelle. Nous y étudions les pratiques de plusieurs foyers ayant des degrés de consommation différents à travers une analyse de l’activité. Bien que des changements s’opèrent dans les commerces, il est intéressant également de relever l’activité présente au sein même des domiciles des usagers. L’idée de cette communication est d’avant tout de proposer un premier balayage de ces situations d’usages (artefacts utilisés, organisation, agencement, etc.) et de soulever des questionnements sur des usages et pratiques plus durables et engageantes pour les usagers.