Cette étude de cas illustre les conséquences d’une modification de l’organisation du travail sur l’activité de trois opérateurs travaillant sur un poste à temps de cycle long (deux jours). Cette modification d’organisation faisait suite aux conclusions d’une démarche d’amélioration de poste de type Kaizen. Nous argumentons donc l’importance pour les ergonomes de participer aux démarches Lean Manufacturing ou Kaizen dans le but de faire prendre en compte la variabilité du travail et les marges de manoeuvre nécessaires aux opérateurs pour faire face à cette variabilité.