Concevoir de nouveaux systèmes de production en agriculture urbaine : connaître le travail pour soutenir la santé et le travail d’organisation

Face aux enjeux liés à la transition du secteur agricole vers une « agriculture durable », de nouveaux systèmes de production se développent. C’est le cas de l’agriculture urbaine qui souhaite participer à cette transition à travers la relocalisation de la production alimentaire et la sensibilisation des citoyens au monde agricole. Trois spécificités liées à ce secteur interrogent les ergonomes en termes d’intégration du travail et de la santé dans la conception de ces nouvelles structures : 1) la diversité et complexité des systèmes de production, 2) la diversité des profils et parcours des porteurs de projet et des opérateurs, 3) les modalités d’accompagnement des transitions. Cette communication présente une intervention réalisée au sein d’une TPE en agriculture urbaine, autour du moment du lancement de sa production. Elle montre comment l’intervention ergonomique et les choix méthodologiques réalisés ont pu, grâce à la connaissance du travail, favoriser la santé et le développement du travail d’organisation.