Le lean manufacturing est un mode d’organisation de la production essentiellement conçu pour améliorer la performance industrielle qui est encore loin de prendre en compte l’activité réelle de travail. Certains résultats d’études montrent des effets non souhaités du lean sur la santé au travail. L’objectif de cet état de l’art est de recenser les recherches sur les liens entre organisation en lean, santé et performance.
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